Location per eventi sostenibile

In quanto primo centro congressi al mondo a essere stato costruito a impatto zero, The Convention Centre Dublin è una delle strutture più ecocompatibili d’Europa.

Ci impegniamo costantemente per migliorare le nostre pratiche commerciali, tenendo d’occhio le migliori “best practice” a livello ambientale del nostro settore. Scoprite i nostri accreditamenti.

La nostra visione? Diventare la struttura più sostenibile d’Irlanda e uno dei maggiori esperti nell’organizzazione di eventi sostenibili in Europa. Abbiamo identificato quattro ambizioni per tradurre in realtà la nostra visione, con il supporto dei nostri partner del settore, clienti e delegati.

Ampliamo costantemente le nostre pratiche legate alla sostenibilità e ci impegniamo a ridurre la carbon footprint (CO2) del The CCD, raggiungendo la carbon neutrality entro il 2025. Dal 2019, abbiamo fatto passi avanti in ognuna di queste aree, avvicinandoci al nostro obiettivo della cosiddetta “net zero carbon” entro il 2025:

• Elettricità: abbiamo cambiato il fornitore di elettricità nel 2021. Possiamo contare sul 100% di energia rinnovabile, con un azzeramento delle nostre emissioni di carbonio per l’elettricità.
• Gas: stiamo valutando opzioni per il gas rinnovabile e stiamo cercando una compensazione delle emissioni (carbon offsetting) nel caso in cui il passaggio a questa fonte di energia sia impossibile o indisponibile.
• Illuminazione a LED: abbiamo sostituito le luci in tutto The CCD adottando i LED, più efficienti e più amici dell’ambiente.
• Spreco alimentare: il nostro obiettivo è quello di azzerare lo spreco alimentare e stiamo attivamente valutando una serie di iniziative come la conversione in fertilizzante.
• Discarica: abbiamo adottato una strategia proattiva di gestione dei rifiuti e stiamo facendo ulteriori ricerche per trovare alternative fattibili alla discarica, tra cui la conversione dei rifiuti in energia.
• Compensazione delle emissioni di carbonio: offriamo ai clienti l’opportunità di compensare le emissioni di carbonio del loro evento ospitato dalla struttura. Questo è possibile calcolando le emissioni di CO2 totali generate dall’evento e “convertendole” in alberi locali che verranno piantati in tutta Irlanda. Questi alberi saranno protetti e non verranno tagliati.

Ci concentriamo principalmente sulla comunità che ruota intorno al The CCD, tra cui le persone che vivono nei dintorni e le attività commerciali locali della zona.

Prendiamo attivamente parte a numerose giornate dedicate alla pulizia (Clean Up Day) e iniziative della comunità locale. Siamo parte del Dublin Docklands Community Steering Group e siamo coinvolti nella Docklands Volunteer Week, un festival lungo una settimana incentrato sulla responsabilità aziendale e sulla partecipazione nella comunità.

Siamo anche accanto alle scuole locali con iniziative di mentoring, preparazione al colloquio, coaching e offerta di esperienze professionali.

Ospitiamo workshop dedicati alla sostenibilità per le aziende locali, creando collegamenti con i membri dei team appositi di Aviva, Guinness Storehouse, Croke Park, tra gli altri. Qui discutiamo di temi legati alla sostenibilità, imparando uno dall’altro, condividendo idee e lavorando in rete.

Al The CCD, non offriamo soltanto piatti sostenibili, ma garantiamo anche la sicurezza e la freschezza dei cibi e ricorriamo ai prodotti di piccole aziende agricole. Il nostro team che si occupa di ospitalità ha obiettivi sostenibili stabiliti per monitorare l’avanzamento e garantire il continuo miglioramento in tutti gli ambiti.

• Provenienza del cibo: ricorrere ai fornitori locali significa che il cibo è più fresco e più sostenibile. Ci affidiamo a fornitori locali sparsi in tutta Irlanda che adottano pratiche sostenibili esemplari. Abbiamo eliminato gli alimenti trasportati per via aerea dal 2021, ponendo la massima attenzione sull’origine dei prodotti.
• Imballaggi: nel 2021, il team ha lanciato un’offerta di catering permanente a carico dei delegati che non fa ricorso alla plastica. Le bevande sono fornite in lattine o cartone. Tutti gli imballaggi in plastica per il cibo sono realizzati in materiale riciclato, i piatti caldi sono serviti in piatti o scatole di cartone.
• Healthy Venue livello Gold: in quanto Healthy Venue livello Gold accreditata, ci impegniamo per offrire un’ampia gamma di opzioni di ospitalità “sana”. Per migliorare il benessere, al The CCD i cibi sono preparati al momento ogni giorno nelle nostre cucine e almeno il 75% delle nostre opzioni di menu è considerato salutare.
• Origin Green: il nostro partner per l’ospitalità, Levy Ireland, è membro di Origin Green, lo standard per l’ospitalità sostenibile.
• Plant-based: The CCD prevede di avere almeno il 50% dei menu “plant-based” entro il 2025 e di eliminare tutti i latticini dai dessert e dai pasticcini serviti nella struttura entro la fine del 2023.
• Spreco alimentare: The CCD ha stazioni di riciclaggio personalizzate per incoraggiare i delegati a separare i rifiuti. The CCD collabora con organizzazioni di beneficenza locali e dona alimenti inutilizzati alle scuole, agli enti benefici e ai rifugi per senzatetto del posto.

Con il nostro intento di eliminare la plastica monouso da tutti i nostri eventi entro la fine del 2023, possiamo contribuire alla riduzione della quantità di plastiche presenti negli oceani e nelle discariche.

Ad aprile 2021, abbiamo eliminato la plastica monouso dalla nostra offerta di cibo, sostituendola con imballaggi ecocompatibili e alternative non a base di plastica. I delegati e i clienti che partecipano agli eventi al The CCD possono approfittare di un servizio di asporto in imballaggi sostenibili.

Dopo aver lanciato un’offerta di catering permanente a carico dei delegati che non fa ricorso alla plastica nel 2021, il team del The CCD ha fatto un passo in avanti, eliminando le tazze monouso per tè e caffè per tutti i dipendenti. In questo modo eliminiamo oltre 2.000 tazze per l’asporto dal pianeta ogni settimana.

Abbiamo installato 11 fontanelle per l’acqua in tutto The CCD, incoraggiando clienti e delegati a portare con sé bottiglie riutilizzabili e approfittare dell’acqua fresca e pulita gratuita.